Có thể thấy rằng các dòng sản phẩm bếp từ hiện nay đang được sử dụng rất rộng rãi và ở bất cứ đâu. Bên cạnh sự ưu chuộng bếp từ trong không gian bếp gia đình, thì đối với bếp từ công nghiệp còn được sử dụng khá phổ biến ở các nhà hàng/ khách sạn, khu công nghiệp… Thực tế, việc sử dụng bếp từ nói chung và thiết bị bếp từ công nghiệp nói riêng không khó. Tuy nhiên, làm sao để sử dụng sao cho an toàn mà hiệu quả cao thì không phải ai cũng biết. Đặc biệt với các gian bếp lớn thì những điều này lại càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

Chính vì vậy, để đảm bảo việc dùng bếp từ công nghiệp đúng cách, an toàn, tiết kiệm hãy tham khảo 6 mẹo hay ngay dưới đây.

Lưu ý sử dụng bếp từ công nghiệp an toàn, hiệu quả

1.Sử dụng đúng loại nồi cho Bếp Từ Công Nghiệp

Thực tế, thiết bị bếp từ rất kén nồi / chảo…, do đó vấn đề lựa chọn dụng cụ đun nấu cần phải phù hợp, đúng loại cần thiết. Chắc chắn, 1 chiếc nồi thích hợp cho bếp từ công nghiệp phải là loại làm bằng vật liệu dẫn từ tốt… Khi mà ta sử dụng những vật liệu này sẽ giúp quá trình nấu nướng vừa nhanh chóng lại tiết kiệm.

Tránh sử dụng nồi không nhiễm từ như thủy tinh, sứ… và các loại nồi làm từ chất liệu dẫn từ kém như nồi nhôm, nồi đồng… Bởi vì hiệu suất sinh nhiệt thấp lại có thể gây nguy hiểm cho tuổi thọ của bếp từ công nghiệp.

Cần Sử dụng đúng nồi nhiễm từ cho bếp từ công nghiệp

2.Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu nấu ăn cho Bếp Từ Công Nghiệp

Vấn đề chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trước khi bắc nồi lên bếp không chỉ tiết kiệm thời gian đun nấu mà còn giảm được tiêu hao nhiên liệu ( khi mà phải cho nhỏ lửa để đi lấy các nguyên liệu). Ngoài ra, thói quen “ hay quên “  này  sẽ khiến việc bạn phải tăng giảm nhiệt nhiều lần và điều này có thể sẽ làm đến tuổi thọ 1 số linh kiện phụ của bếp.

3.Đậy nắp vung khi chế biến thực phẩm cho Bếp Từ Công Nghiệp

Để có thể giữ nhiệt chạy tuần hoàn trong nồi nấu thì việc đậy nắp nồi trong khi chế biến là 1 điều cần thiết. Ngoài ra,  đậy nắp chặt khít cũng sẽ tránh sự thất thoát nhiệt và qua đó làm thực phẩm nhanh chín hơn. Nhưng, đối với những đồ ăn có độc tố dạng bay hơi như củ măng hay củ sắn… thì nên mở vung để tránh ngộ độc cho các thực khách.

4.Không dùng ở nhiệt độ cao liên tục với Bếp Từ Công Nghiệp

Nếu như ta sử dụng bếp từ công nghiệp ở nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ tiêu tốn nhiều điện năng hơn, thậm chí gây quá tải cho hệ thống làm mát của bếp. Bên cạnh đó, nó còn làm giảm tuổi thọ bếp cũng như các linh kiện liên quan.

5.Chú ý vệ sinh bếp từ công nghiệp

Bếp từ nào cũng vậy, nếu không được vệ sinh thường xuyên thì không những hiệu quả nấu nướng giảm, tiêu tốn điện năng mà còn có thể ảnh hưởng đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, việc vệ sinh mặt bếp mỗi ngày hay việc vệ sinh toàn bộ bếp theo định kỳ sẽ mang đến hiệu quả cao nhất cho bạn.

Lưu ý, điều quan trọng nhất trước khi vệ sinh bếp đó là rút ổ cắm điện của bếp.

Các bước cần thiết cho việc vệ sinh bếp từ công nghiệp dễ dàng

6.Lưu ý khác cho bếp từ công nghiệp

• Không nên cắm chung với nhiều thiết bị khác vì bếp công nghiệp công suất rất lớn dễ gây quá tải, hư hỏng bếp.
• Vị trí đặt bếp ở nơi khô thoáng, tránh hơi nóng, tránh sát tường…
• Không được để các vật dụng bằng sắt (dao, dĩa, bát tráng men) lên mặt bếp khi đang đun nấu, chế biến món ăn.

Lời kết, để việc sử dụng bếp từ công nghiệp đạt hiệu quả cao nhất. Bạn hãy áp dụng những mẹo trên, chắc chắn công việc trong không gian bếp sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Tel: 0913.102.168 – 091.507.8989